நாளைய வாடிக்கையாளர் ஆர்டர் பட்டியலைத் தயாரிப்பது

நாளைய ஆர்டர்களை நாள் முடியும் முன் ஒரே பக்கத்தில் எழுதுங்கள். அவை காகிதத்தில் இருந்துவிட்டால், அவற்றை உங்கள் மனம் தாங்கிப் பிடிக்கத் தேவையில்லை.

சமையலறை மேசையில் கேக் செய்பவர், ஆன்லைனில் ஆடை விற்பவர், டெலிவரி உள்ள ஃப்ரீலான்ஸர் என யாருக்கும் இது பொருந்தும். நோக்கம் எளிது: காலையில் பட்டியலைப் பார்த்ததும் எங்கே தொடங்குவது என்று தெரிய வேண்டும்.

நாளைய ஆர்டர்கள் ஏன் தலைக்குள் சுற்றுகின்றன?

திறந்திருக்கும் வேலைகளை மனம் விரும்புவதில்லை. எழுதாத ஆர்டர் ஒரு வாக்குறுதிபோல, காவல் காக்க வேண்டியதாகத் தோன்றும். அதனால் நீங்கள் சாப்பிடும்போதும் தூங்க முயலும்போதும் அதை மீண்டும் மீண்டும் ஓட்டிப் பார்க்கிறது.

ஆர்டரை எழுதுவது அந்த வேலையைத் தலையிலிருந்து நீங்கள் நம்பக்கூடிய இடத்துக்கு மாற்றுகிறது.

நல்ல ஆர்டர் பட்டியல் எப்படி இருக்கும்?

ஒரே பக்கத்தில், எது முதலில் புறப்பட வேண்டும் அல்லது தயாராக வேண்டும் என்ற வரிசையில் வையுங்கள். எளிய அமைப்பே நன்றாக வேலை செய்யும்.

• நேரத்துக்கு ஒரு நெடுவரிசை: கூரியர் வரும் நேரம், டெலிவரி நேரம் அல்லது வாடிக்கையாளர் வந்து எடுக்கும் நேரம்.
• வாடிக்கையாளர் பெயரும் பொருளும்.
• மறந்துபோகக்கூடிய குறிப்புகள்: பரிசு அட்டை, தனிப்பட்ட வாழ்த்து, அளவு.
• வேலை முடிந்ததும் டிக் செய்ய ஒரு சிறு பெட்டி.

மிக விரைவான காலக்கெடுவை மேலே வையுங்கள். இரண்டு ஆர்டர்கள் ஒரே கூரியரில் போனால், அவற்றை ஒன்றாக்குங்கள்.

இதை முயன்று பாருங்கள்: ஐந்து நிமிடப் பட்டியல்

நாளின் கடைசி வேலையாக, கட்டணங்களைப் பார்த்த பிறகு இதைச் செய்யுங்கள்.

1. உங்கள் WhatsApp உரையாடல்கள், இணையச் சந்தைச் செயலி அல்லது ஆர்டர் புத்தகத்தைத் திறங்கள்.
2. நாளைக்கான ஒவ்வொரு ஆர்டரையும் பக்கத்தில் எழுதுங்கள், மிக விரைவான காலக்கெடு முதலில்.
3. ஒவ்வொரு ஆர்டருக்கும் மறக்கக் கூடாத ஒரு குறிப்பைச் சேருங்கள்.
4. அதிகக் கவனம் தேவைப்படும் ஒரே ஆர்டரைச் சுற்றி வட்டமிட்டு, மேலே வையுங்கள்.
5. காலையில் முதலில் கண்ணில் படும் இடத்தில், பேக்கிங் மேசையிலோ சாவிக்கு அருகிலோ பக்கத்தை வையுங்கள்.

பிறகு அதை அப்படியே விட்டுவிடுங்கள். காலையின் ஒவ்வொரு விவரத்தையும் இன்றிரவே திட்டமிட வேண்டியதில்லை.

தாமதமான ஆர்டர்கள், மாற்றங்கள் வந்தால்?

கீழே “தாமதமாக வந்தவை” என்று ஒரு சிறு பெட்டி வரையுங்கள். வாடிக்கையாளர் இரவு பத்து மணிக்குச் செய்தி அனுப்பினால், ஆர்டரை அங்கே எழுதி, “குறித்துக்கொண்டேன், காலையில் உறுதிப்படுத்துகிறேன்” என்று அன்பாகப் பதில் சொல்லுங்கள்.

இது முக்கியப் பட்டியலை நிலையாக வைத்திருக்கும், ஆர்டரையும் மதிக்கும். தெளிவான காலைப் பதிலை வாடிக்கையாளர்கள் ஏற்றுக்கொள்வார்கள்.

பரபரப்பான வீட்டுக்கு இதை எப்படிப் பொருத்துவது?

உங்களிடம் ஏற்கெனவே இருக்கும் நேரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். சாதம் வேகும்போது அல்லது குழந்தைகள் வீட்டுப்பாடம் செய்யும்போது பட்டியலை எழுதுங்கள். மேசையைக் குடும்பத்துடன் பகிர்ந்தால், கொக்கியில் தொங்கும் கிளிப்போர்டு எளிதில் ஒழுங்காக இருக்கும்.

ராயா, தீபாவளி போன்ற கூட்ட நாட்களில் சமையலறையில் ஒரு வெள்ளைப் பலகை காகிதத்தை விடச் சிறந்ததாக இருக்கலாம். எது வெளியே போகிறது என்பதை வீட்டில் எல்லோரும் பார்க்கலாம்.

எப்போது கூடுதல் உதவி தேவைப்படலாம்?

ஆர்டர்கள் அல்லது பணம் பற்றிய கவலை வாரக்கணக்கில் இருந்து, தூக்கத்தையும் சாப்பாட்டையும் பாதித்தால், மருத்துவர், ஆலோசகர் அல்லது நம்பிக்கையானவரிடம் பேசுங்கள். எங்கே தொடங்கலாம் என்பதை எங்கள் உதவிப் பக்கம் காட்டுகிறது.

அடுத்து என்ன செய்யலாம்?

பட்டியலுக்குப் பிறகு, வீட்டுத் தொழிலுக்கு நாள் முடிவுப் பட்டியலில் உள்ள முடிவுப் படிகளைச் செய்யுங்கள். ஒரு வாடிக்கையாளர் கேள்வி இன்னும் திறந்திருந்தால், அதை முடிக்கக்கூடிய வேலைகளிலிருந்து பிரித்து வையுங்கள்.

தலை இன்னும் நிறைந்திருந்தால், நீங்கள் தட்டச்சு செய்வதை உங்கள் உலாவியிலேயே வைத்திருக்கும் மனம் இறக்கும் பலகையை முயலுங்கள். எல்லா வழிகாட்டிகளும் சிறுதொழில், தனிப்பணி, படைப்பு வேலை பிரிவில் உள்ளன.

பட்டியல் முடிந்து பேனா கீழே வைக்கப்பட்டதும், காலை வரை மனம் காத்திருக்க, Miracle of Mind செயலியில் உள்ள சத்குருவின் இலவச ஏழு நிமிட வழிகாட்டப்பட்ட தியானம் ஒரு விருப்பத் தேர்வு.